lunedì 27 febbraio 2012

Salsina speciale

Per un gustosissimo spuntino o per un aperitivo questa salsina è veramente azzeccata, in più è molto facile e l'unico utensile da usare è un frullatore!
Ingredienti:
  • 3 acciughe
  • 5-6 capperi
  • 5-6 olive verdi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 uovo sodo
  • olio
  • prezzemolo a piacere
Facilissima!
Innanzitutto togliere l'anima verde dell'aglio dalla spicchio.
Togliere i nocciolini dalle olive e mettere tutto nel frullatore eccetto l'olio) e dare una bella frullate, aggiungere poi a poco a poco l'olio finchè si ottiene una pasta morbida da stendere sul pane.
E' buonissima oltre che su crostini anche su peperoni e sul formaggio fresco tipo tomino.

Nessun commento:

Posta un commento